Die gesamte Maschine wurde aus AISI 304 Cr-Ni rostfreiem Stahl hergestellt.
Mit NG (Erdgaz) oder LPG (Gasflasche) betreibbar.
Brenner der Marke MELTEM® wurden verwendet.
Sollten die Brenner ungewollt ausgehen, dreht das gesicherte Gasventil das Gas automatisch ab.
Der Motor kann 1 Drehung/Minute nach links oder nach rechts eingestellt werden.
Der Motor ist mit einem Luftkühler ausgestattet und wird mit einer Wärmeabdichtung geschützt.
Die Schutzgitter wurden aus rostfreiem Stahl AISI 310 S Cr-Ni (wärmebeständig) hergestellt und sind robust.
Die allgemeine Wartung, Reparatur und Reinigung ist einfach.
Vorwärts und rückwärts bewegbares Gehäuse erleichtert die Arbeit.
Das Gehäusedesign im V-Typ erlaubt ein rasches rösten.
| MODEL | MV-4S | MV-5S | MV-5 | MV-6 | MV-7 | |
| A-Breite | cm | 90 | 90 | 90 | 90 | 90 |
| B-Tiefe | cm | 117 | 117 | 117 | 117 | 117 |
| C-Höhe | cm | 102 | 119 | 119 | 202 | 218 |
| D- Max. Fleischlänge | cm | 70 | 85 | 85 | 100 | 115 |
| Döner Kapazität | Kg | 150 | 200 | 200 | 250 | 300 |
| Gaseingang | Inch | 2x1/2" | 2x1/2" | 2x1/2" | 2x3/4" | 2x3/4" |
| Netzteil | V | 230 V AC 50 Hz (115 V AC 60 Hz) | ||||
| Brennertyp | MELTEM R-4 | |||||
| Anzahl der Brenner | Pcs | 8 | 10 | 10 | 12 | 14 |
| Nettogewicht | Kg | 90 | 110 | 140 | 160 | 180 |
| Leistung | Kw | 28 | 35 | 35 | 42 | 49 |