L’ensemble de la machine est fabriqué à base d’acier inoxydable AISI 304 Cr-Ni.
Peut être utilisé avec le GN (Gaz naturel) ou le LPG (Bouteille).
Des bruleurs de marques MELTEM® ont étaient utilisés.
Le moteur peut être réglé avec un cycle de 1 tour par minute avec une rotation à droite ou à gauche.
Le moteur est avec refroidissement a air protégé avec bouclier de température.
Les grilles de protection sont fabriquées à base d’acier inoxydable de type AISI 310 S Cr-Ni (résistant à la chaleur) et ont une longue durée de vie.
Un entretien-réparation général et nettoyage simple.
Grace au maintien de broche mobile, la viande peut être rapprochée et éloignée.
Les graisses peuvent être filtrées grâce aux plateaux rotatif avec trou.
| MODEL | MJ-4 | MJ-5 | |
| A-Largeur | cm | 59 | 59 |
| B-Profondeur | cm | 82 | 82 |
| C-Hauteur | cm | 122 | 142 |
| D- Longueur maximum de la viande | cm | 82 | 100 |
| Capacité en döner | Kg | 140 | 160 |
| Entrée de gaz | Inch | 1/2" | 3/4" |
| Source de courant | V | 230 V AC 50 Hz (115 V AC 60 Hz) | |
| Type de radian | MELTEM R-8 | ||
| Nombre de radians | Pcs | 4 | 5 |
| Poids net | Kg | 45 | 55 |
| Puissance | Kw | 16 | 20 |